خام ماتىريالى:قوناق چۆپى،كالاگۇشى،سامساق،باش پىياز،كوك-قىزىلمۇچ، يۇمغاقسۇت
 
تەم خۇرۇچلىرى:ياغ، سېرىق ماي ،تۇز، قولۇلە يېغى، زىرە،تۇخۇ تەم جەۋھىرى ،تېتىتقۇ.
تەييارلاش ئۇسۇلى:  قازانغا سۇ قۇيۇپ، بىر نەچچە تېمىم زەيتۇن مېيى تېمىتىمىز ،قازان قاينىغاندىن كىيىن ، قوناق چۆپىنى سېلىپ پۇشۇرىمىز.پىشقان قوناق چۆپىنى سۈزۈپ ، سۇغۇق سۇداچايقايمىز
كالاگۇشى،پىياز،يۇمغاقسۇت، كوك-قىزىلمۇچلارنى قەلەمچە  قىلىپ تۇغرايمىز 
 
قورۇش ئۇسۇلى: قازانغا ياغ قۇيىمىز ، قازان قىزىغاندىن كىيىن كالا گۆشىنى سالىمىز ، پىيازنى سىلىپ تەمى چىققۇچە قۇرۇيمىز.ئاندىن كوك-قىزىلمۇچلارنى سالىمىز  تۇز ،زىرە  تالقىنى  سېلىپ كەينىدىن تەييارلانغان قوناق چۆپىنى سېلىپ ، ئارلاشتۈرىمىزۋە تەمىنى تېتىپ تەخسىگە ئۇسۇپ  تەييارلىساق بۇلىدۇ . 
 
ئەسكەرتىش:قوناق  چۆپىنى بدان پىشۇرۇش كېرەك