خام ماتىريالى: يەرلىك توخو1دانە ،ئالقات 8دانە.
 
   تەم خۇرۇچلىرى:تۇز ،ئاقمۇچ ، زەنجىۋىل ،ئالقات
   تەييارلاش ئۇسۇلى :توخۇنى بوغۇزلاپ  ئادالاپ پاكىز يۇيۇپ  ياڭاق چوڭلىقىدا قىلىپ پارچىلايمىز .زەنجىۋىل بەشمەرەك بارماقچىلىك  چوڭ چوڭ قىلىپ  توغرايمىز.  ماتىرىياللار نى تەييارلاپ بولغاندىن كىيىن قازانغا  سۇ قۇيۇپ  توخو گۆشىنى سالىمىز  . ئاندىن  توغراپ قويغان زەنجىۋىل  سېلىپ   نورمال ئوتتا توخو پىشقۇچە  قاينىتىمىز. (يۇقىرى بېسېملىق قازاندا پۇشۇرساق 20 مىنۇتتىن 25 مىنۇتقىچە پىشۇرساق  بۇلىدۇ  ) توخو پىشقاندا  تۇز ئاقمۇچ  سېلىپ  تەمىنى ياخشى تېتىپ  . قاچىغا ئۇسۇپ  .ئاندىن  ئازراق غولپىيازنى ئۇششاق توغراپ، ئالقاتنى  سېلىپ ئېستىمال قىلساق بولىدۇ .  
 
ئالاھىدىلىكى :توخو  گوشى تەبىئىتى موتىدىل  ،شورپا قىلىپ ئىچكەن دە ئوزۇقلۇق قىمىتى يوقىرى  بۇلۇپ بەدەنگە  ياخشى قۇۋۋەت بۇلىدۇ.توخۇ شورپىسى زۇكامنى داۋالايدۇ ،ئوپكىنى تازلايدۇ  .

توخو شورپىسى ئىچسە بولمايدىغان كىشىلەر 
قاندىكى ياغ تەركىبى يۇقىرىلار : بۇنداق كىشىلەر توخۇ شورپىسى كۆپ ئىچسە ، قاندىكى ياغ تەركىبى تېخىمۇ ئېشىپ ، قان تومۇر پەردىسىدە نوكچا ھاسىل قىلىپ ، قان قېتىشىشنى پەيدا قىلىدۇ .
  قان بېسىمى يۇقىرىلار : توخۇ شورپىسىنى داۋاملىق كۆپ ئىچكەندە ئارتېرىيە قېتىشىشتىن باشقا ، يەنە قان بېسىمىنى داۋاملىق ئۆرلىتىۋېتىدۇ .
  بۆرەك ئىقتىدارى ئاجىزلار : توخۇ شورپىسى يۇقىرى ئاقسىللىق يېمەكلىك ، ئۇنى كۆپ ئىستېمال قىلغاندا ، يۇقىرى ئازوتلۇق قان كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، كېسەللىك ئەھۋالىنى تېخىمۇ ئېغىرلاشتۇرۇۋېتىدۇ .
  ئاشقازان كىسلاتاسى ئېشىپ كەتكەنلەر : توخۇ شورپىسى ئاشقازان كىسلاتاسىنىڭ ئاجرىلىپ چىقىرىلىشىغا كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ئاشقازان يارىسى ، ئاشقازان كىسلاتاسى ئېشىپ كەتكەنلەر ياكى پات – پات ئاشقازىنى قاناش تارىخى بارلار توخۇ شورپىسىنى كۆپ ئىچمەسلىكى كېرەك .