شىرزات - ئالى دەرىجىلىك ئاشپەزلەر

شىرزات

ئىسىم فامىلىسى شىرزات
خەنزۇچە يېزىلىشى希尔扎提
دۆلەت تەۋەلىكى جۇڭگو
مىللىتىئۇيغۇر
يۇرتىغۇلجا مۇڭغۇلكۈرە
تۇغۇلغان ۋاقتى1988_يىلى 5_ئاينىڭ 21_كۈنى
كەسپىئاشپەز
خىزمەت ئورنىغۇلجا
قوشۇلغان ۋاقتى 2016-12-02
كۆرۈلىشى 851348 قېتىم
سەھىپە تەۋەلىكى ئالى دەرىجىلىك ئاشپەزلەر
تېلېفۇن نۇمۇرى كۆرۈش ھوقۇقىڭىز يوق
ئۈندىدار axpaz712
QQ نۇمۇرى 1436218124

شىنجاڭ تەمزات مەدەنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئادەم كۈچى بايلىقى ئىشخانىسى ، ئەگەر مەزكۇر ئۇستامنىڭ ئالاقە ئۇچۇرى كېرەك بولسا بىكەت باشلىقى بىلەن ئالاقىلىشىڭ ئالاقە ئۇندىدار:axpaz712

ئ‍الاھىدىلىكى : چوڭ قورۇما ، سوغۇق سەي تەييارلاش ، مېۋە كۆكتات ئ‍ويمىچىلىق ۋە ئ‍اشخانا باشقۇرۇش جەھەتتە تەجىربىلەرگە ئ‍ىگە
خىزمەت تارىخى : 10 يىل
قىسقىچە تەرجىمھالى :
2006_يىلى تۇنجى قەدەمدە تۇمارىس رىستۇراندا ئ‍اشپەزلىك ھاياتىغا قەدەم قويغان .
2006_يىلىدىن 2008_يىلغىچە پىشقەدەم ئ‍ۇستازلارنى ئ‍ۇستاز تۇتۇپ ھۈنەر ئ‍ىگەللىگەن .
2008_يىلدىن2010_يىلغىچە ئ‍ۈرۈمچى تەڭرىتاغ مېھمانسارىيىدا يەنىمۇ بىر قەدەم ئىلگىرلىگەن ئاساستا كەسپى بىلىمىنى پىششىقلىغان .
2010_يىلدىن2012_يىلغىچە ئ‍ۈرۈمچى ئ‍ەلقۇت چاي تائاملىردا ياردەمچى قورۇما ئۇستىسى بولۇپ ئىشلىگەن . 2012_يىلدىن 2013_يىلغىچە ئ‍ۈرۈمچى ھەرەمباغ چاي تائاملىردا قورما ئ‍ۇستىسى بولۇپ ئ‍ىشلىگەن .
2013_يىلدىن 2015_ يىلغىچە تەكلىپ بىلەن غۇلجا ئ‍اينۇرى چاي تائاملىردا باش قورما ئ‍ۇستىسى ۋەزىپىسىنى ئۆتىگەن .
ھازىر تەكلىپ بىلەن ئ‍انتاليا تۈرۈكچە چاي تائاملىردا باش قورما ئ‍ۇستىسى بولۇپ ئ‍ىشلەۋاتىدۇ .
ئېرىشكەن نەتىجىسى :
غۇلجىدىكى ئ‍اشپەزلىك مۇسابىقىلىردە 1، 2_ دەرىجىلىك مۇكاپاتلارغا ئ‍ىرىشىكەن .
ئارزۇسى :
تېخىمۇ تىرشىپ يىڭىلىق يارىتىش ، ئ‍ۆزگىچە بولغان خاس ئ‍الاھىدىلىككە ئ‍ىگە تائاملارنى ئ‍ىجاد قىلىپ كەسىپ تەرەققىياتىغا بىركىشلىك تۆھپىسىنى قوشۇش .

رەسىمنى باسسىڭىز چوڭىيىدۇ

مۇناسىۋەتلىك ئۇچۇرلار

يېڭىلىقلار

كەسكەن لەغمەن 刀切拌面
قوررۇش ئۇسۇلى: قازانغا ئازراق ياغ قۇيۇپ گوشنى سېلىپ ئاندىن پىياز يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ سېلىپ قورۇپ ئازراق تۇز سالىمىز. ئاندىن پېسۋېلەك (چۇكا پۇرچاق، سامساق غولى، بە
زىغىر 亚麻
زىغىر (جۇڭيى) نىڭ يىلتىزى، يوپۇرمىقى. شەرقىي شىمال ۋە ئىچكى موڭغۇل، سەنشى، شەنشى، شەندۇڭ، خۇبېي، خۇنەن، گۇاڭدۇڭ، گۇاڭشى، سىچۈەن، گۇيجۇ، يۈننەن قاتارلىق جايلارغا ت
كۇچا سۇيۇقئېشى (تاڭمەن)
كۇچا سۇيۇقئېشى (تاڭمەن) 汤面 خام ماتىريالى: ئۇن، گۆش، سوڭەك، دۈمبە ياغ، سۇڭپىياز، سامساق، شوخلا، پالەك، شولتا،(پىڭخۇي) تەم خۇرۇچلىرى:تۇز، خاجو، جاڭپىزا، قارىمۇچ، ئۇۋ
سىڭدۈرمە تەييارلاش 焖饭
قازانغا مۇۋاپىق مىقداردا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، ئاۋۋال گۆشنى سېلىپ قورىۋالغاندىن كېيىن، مۇۋاپىق مىقدارداتۇز، قىزىلمۇچ قىيامى، پەمىدۇر قىيامى سېلىپ قورۇيمىز؛ كەينىد
دوفۇ تۇخۇم شورپىسى 豆腐鸡蛋汤
تەييارلاش ئۇسۇلى:دوفونى قەنىت شەكلىدە چاسا توغرايمىز،شوخلىغا بەش يىرىدىن يىنىك پىچاق ئۇرۇپ بىر قاچىغا سېلىپ ئۇستىگە قايناق سۇ قۇيۇپ شوخلىنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ ك
بوۋاقلار نىمىشقا ھەمىشە گۇگۇم ۋاقتىدا يىغلاپ خاپا قىلىدۇ
ئادەتتە، ھەربىر بوۋاقنىڭ ئۆسۈپ-يىتىلىش جەريانىدا، گۇگۇم ۋاقتىدا خاپا قىلىدىغان بىر مەزگىلى بولۇپ، بۇ بىر خىل نورمال فىزىلوگىيىلىك ھادىسىدۇر؛ ئاتا-ئانا بولغۇچىلا
تۇغۇتتا ياخشى كۈتۈنمىسىڭىز بۇ ئۈچ ئىشتىن قۇتۇلالمايسىز
يىڭى تۇغۇتلۇق ئايالنىڭ كۈتۈنىشىگە سەل قاراشقا بولمايدۇ، ئەگەر تۇغۇت كۈتۈنىشى ياخشى بولمىسا، كىيىلىك تەسىرى ئىنتايىن چوڭ بولۇپ، بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، تۇغۇ
ئاچچىق يەپ ئېغىزىڭىز ئېچىشىپ قالغاندا، بۇ ئۇسۇلنى سىناپ بېقىڭ
تۇرمۇشتا ھەرخىل ئاچچىق يېمەكلىكلەر بار، ئاچچىق ئۇششاق يېمەكلىكلەرمۇ ئاز ئەمەس؛ بەزى يېمەكلىكلەرنىڭ ئاچچىقلىقىدىن، ئېغىزىڭىز ئېچىشىپ كۆزلىرىڭىزدىن ياش چىقىپ كېت
سىز بىلىۋىلىشقا تىگىشلىك 50تۈرلۈك فىزىلوگىيىلىك ساۋاتلار
سۇغۇق سۇدا پۇت يۇيۇش ساغلاملىققا زىيانلىق. ياز كۈنى ئاچچىق تەملىك يىمەكلىكلەرنى كۆپرەك ئىستىمال قىلىش بولسا ساغلاملىققا پايدىلىق.
چاغاندا تەييارلاپ تېتىپ بېقىشقا ئەرزىيدىغان سوغۇق سەيلەر
نىلوپەر غولىنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ پاكىزە يۇغاندىن كېيىن، قايناقسۇدا 5مىنۇت قاينىتىمىز. نىلوپەر غولىنى نېپىزرەك توغراپ، جىياڭيۇ ۋە تۇز قوشۇپ ئارىلاشتۇرىمىز.