خام ماتىرىياللاردىن: پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ،پەمىدۇر ،كىچىك قىزىل مۇچ،سامساق،كىچىك كۆك پىيازنىڭ غول 

تەرىپى ،پالەك قاتارلىقلارنى تەييارلاپ رەسىمدىكى ھالەتتە توغرىۋالىمىز.

تەم خۇرۇچلاردىن: سۇماي ،تۇز ،پۇرچاق ئۇيۇتمىسى تېتۇتقىسى قاتارلىقلار كىتىدۇ.

قورۇش ئۇسۇلى بىرىنچى باسقۇچ :ئالدى بىلەن قازانغا سۇ قۇيۇپ قاينىغاندىن كىيىن پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى بىر مىنۇت ئەتراپىدا قاينىتىپ ئېلىپ سوۋۇق سۇ بىلەن چايقايمىز.

ئىككىنچى باسقۇچ: قازانغا سۇماي قۇيۇپ ماي قىزىپ بولغاندىنكىيىن ئالدى بىلەن توغرىۋالغان يېشىل پىياز ،سامساق ،كىچىك قىزىلمۇچ قاتارلىقلارنى سېلىپ قورۇيمىز ،كەينىدىن توغرىۋالغان پەمىدۇرنى سېىلىپ نۇرمال قورۇپ بولغاندىن كىيىن پۇرچاق ئۇيۇتمىسى تېتىتقۇسىنى نورمال قورۇپ تەەييارلىۋالغان پۇرچاق ئۇيۇتمىسى چىلاشقۇدەك سۇ قۇيۇپ سۇقاينىغاندىن كىيىن تۇز تەمىنى تەڭشەپ تەييارلىۋالغان پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى سېلىپ ئىككى مىنۇت ئەتراپىدا قاينىتىپ تەم كىرگۈزۈپ بولغاندىنكىيىن تەخسىگە ئېلىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ .

​دىققەت: بۇ قورۇما يەرلىك رىتىسىپ بۇلۇپ ھېچقانداق يەردە يوق .

چۈشەنمىگەن مەسىلەر بولسا ئابدۇسالام ئۇستامنى ئۈندىدارغا قوشۇپ مەسلىھەت سورىسىڭىز بولىدۇ